Ingredientes:

Salsa de camarones:

  • Salsa de tomate
  • Mayonesa
  • Jugo de limón
  • Brandy
  • Agua de ajó
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Salsa inglesa
  • Sal marina (Brinsa: http://www.brinsa.com.co)

Camarones:

  • Camarones

Acompañantes:

Preparación:

Salsa:
Agregar una cucharada de salsa de tomate y mayonesa

  • En una boul (Imusa: https://www.imusa.com.co) verter un poco de jugo de limón
  • Añadir unas gotas de Brandy
  • Agregar agua de ajó, se deja el ajo sumergido en agua y dos rodajas de limón
  • Añadir cebolla picada y cilantro
  • Verter unas gotas de Salsa Inglesa
  • Agregamos sal marina (Brinsa: http://www.brinsa.com.co)

Camarones:

  • Se agregan los camarones en el bowl donde se tiene la salsa preparada y se revuelve muy bien con una cuchara (Imusa: https://www.imusa.com.co)

Acompañantes:

  • Se corta un aguacate en dos partes y se agrega el cóctel de camarones, re-cuerda que no estamos rellenando aguacate, si no que sea bastan-te sustancioso.
  • Se añade cebolla encurtida, picamos la cebolla, vertimos vinagre, jugo de limón y un poco de azúcar, se deja sumergida la cebolla una o dos ho-ras como mínimo, luego la secamos, por ultimo se añade a los camaro-nes y las galletas saladas (Saltin Noel: https://www.saltinnoel.com.co/)

¡Sirve, decora tu plato y disfruta!