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Las recetas que he desarrollado para mi canal de YouTube, La Cocina de Jorge Rausch

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Flap Meat Ingredientes: Papa Sabanera Falda de res Aceite de oliva Sal rosada Sal parrillera Mantequilla Queso Cheddar Tocineta (cocinada
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Tortilla Española Ingredientes: Huevos Papas Cebolla Tomillo Sal Pimienta Aceite de oliva Germinados para decorar Preparación: Poner los huevos en
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Steak Pimienta con espinaca a la crema y Roasted Potatos Ingredientes: Tri tip Sal de Chipre Mantequilla Aceite de oliva
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Albóndigas con salsa Napolitana Ingredientes: Pescado en filetes Harina Polvo de hornear Sal Cerveza Huevo Aceite Papas Mayonesa Mostaza Pepinillos
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Wraps de enconcado de camaron Ingredientes: Aceite de oliva Cebolla Pimentón Sal Pasta de ajo Polvo de achiote Caldo de
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Canelones de espinaca con queso Ricotta Ingredientes: Mantequilla 50gr Harina 50 gr Leche ½ litro Pasta de lasaña Espinaca Sal
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Albóndigas con salsa Napolitana Ingredientes: Salsa napolitana: Aceite de oliva Ajo, 2 finamente picados Pasta de tomate Una cucharada Tomate
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Cóctel de camarones https://www.youtube.com/watch?v=_lPAZjj5J_4 Ingredientes: Salsa de camarones: Salsa de tomate Mayonesa Jugo de limón Brandy Agua de ajó Cebolla
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Fricansé de pollo https://www.youtube.com/watch?v=VOrZ3YdEypE Ingredientes: Piernas y perniles de pollo (Bucaneros: https://www.pollosbucanero.com/) Aceite Cebolla finamente picada Un diente de ajo
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Risotto a la milanesa https://www.youtube.com/watch?v=dtz1avZ38SQ Ingredientes: Osobuco de cerdo (porkcolombia) Mirepoix Vino blanco Ajo Laurel Tomillo Caldo de carne Sal
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